SZTOKHOLM – polewa cukiernicza

OPIS

Jasna polewa o smaku białej czekolady ( mleko 17%)

* Głęboki smak – duża zawartość mleka

* Wszechstronne zastosowanie –  jako glazura, nadzienie lub ganasz

* Idealnie gładka i lśniąca struktura

SPOSÓB UŻYCIA

Doskonała do polewania wyrobów cukierniczych oraz do produkcji nadzień ganache. Nie wymaga temperowania. Rekomendowana temperatura polewania 40-44°C. Temperatura podgrzewania: max 53°C.

PODSTAWOWE INFORMACJE

Opakowanie

Karton 10 kg

Okres przydatności

10 miesięcy od  daty produkcji